2015-01-01から1年間の記事一覧
先日ご紹介したパプリカで作る調味料「塩マッサ」 パプリカで作る旨みたっぷりの調味料 塩マッサの作り方 - ごりゅごはんblog.goryugohan.com これがまぁ、とにかく本に書かれてる料理のどれを作ってももう感動的に美味しくて素晴らしくて、 ここ最近はとに…
横浜在住のぴよひこに連れてってもらった天才的な立ち飲み屋「BENTEN」が素晴らしかったです。 今まで食べたことがない異次元のフワフワ感の「シロ」だとか、自らの手で炙る「炙りレバー」など、たぶんきっとココでしか食べられないような素晴らしいお肉を満…
最近、わりとトレーニング&ダイエットを心がけております。 が、心がけてるのはいいんだけど、全然ぼくの体重は減らない! そんな中、先日narumiさんのブログで紹介されていた、鶏胸肉で作る鶏団子。 <a href="http://narumi.blog.jp/ar…
最近偶然ネットで見つけた「マッサ」という調味料。 パプリカ(巨大赤ピーマン)を塩漬けにした、言ってみれば「うまみたっぷりの塩」なんですが、これを使って色々料理を作ってみたら、とにかく色々なにかと美味い! ちょっとこれすっげぇ気に入って感動し…
先日、嫁がネットで見つけてきたゴミ袋を使いやすくする「タワー」と呼ばれる、ゴミ袋スタンド。 これがあればもう三角コーナーはいらない! ていう触れ込みの製品だそうです。 tower ポリ袋エコホルダー タワー ホワイト 出版社/メーカー: 山崎実業 メディ…
白桃とベリーのタルト 2015年3月24日からの期間限定商品食べた感想:★★☆☆☆(2.5くらい?) 白桃味のアイスクリームをイチゴチョコでコーティング。中にはベリーのソースがはさまってるんだけど、なんて言うかパッケージから想像するタルトみたいな味ではなか…
最近、ごま油おにぎりが美味しいよっていうのを見かけたので作ってみたよ!
先日、ネギがすっげぇいっぱいセットで安くて、嬉しくなって勢い込んで買ってきたのですが、気がつけばネギの緑の部分だけがものすごくたくさん余ってしまいました(たぶん3本分くらい) どうしようか色々と迷った結果たどり着いたのが、味噌と混ぜ合わせて作…
お家で作った余り物カレー。これ、大抵はカレーをもっかい食べるとか、カレーうどんにするってのが定番の様な気がします。 ただ、これはこれで定番過ぎるので、これもまたいつの間にか飽きがくるもの。 それを防ぐためのメニューが、カレーチーズトースト! …
冷凍うどんがめちゃ便利で大好きです。 冷凍うどんの最大のメリットは「レンジでうどんができること」 このおかげで、鍋でうどんを茹でる事なく様々なうどんがお手軽に作れます。 で、今回はそんな冷凍うどんのバリエーションを増やすため、豆乳(牛乳)を使っ…
だんだん料理が作れる気になって調子に乗ると、だいたい見事に失敗します。 今回は、テキトーに作って見事に失敗した中華丼。 味は悪くないんだけど、餡が全然なくて、中華丼ぽくなくなって勿体無いという失敗例です。
クリームパスタってなんか、小麦粉とか生クリームとか、いろいろめんどくさかったり高級だったりする材料を使うイメージがあったんですが、その辺使わずに、すごーく簡単にクリームパスタを作ることができしまた。
最近のお昼ごはんは、おかず一品と前日の残りで済ませる、て感じの主婦力高いメニューが増えてきました。 さらに本日は、前日の残りの鳥もも肉と、賞味期限が残り2日に迫った卵を消費するメニュー「親子丼」 最近スーパーお気に入りの創味のつゆを使ってやる…
晩ご飯のために買ってきた豚バラブロック肉(半額)が、2人分にはちょっと多かったんで、軽めのお昼の一品にも使ってみることにしました。 お昼ご飯はあんまり手間かけずに作りたいんで、肉切って炒めるくらいのスーパーシンプル料理。
先日作った混ぜるだけでできる超簡単明太子パスタ。 ものすごーく簡単で美味しくて、すごーく気に入ってすぐにもう一回作ったので、今回改めてもう一回このパスタをご紹介しようと思います。 このパスタのポイントは「混ぜるだけ」なので、誰でも同じレベル…
白菜が安くておいしいこの季節 とってもカンタンなのにおいしいうどんができました! 特にこった食材も使わず、フライパンひとつでできる! 家にあった、ありあわせの食材だけで豆乳鍋の〆うどんみたいな「豚肉と白菜の豆乳風うどん」のできあがりー。
グリルピザプレートでいかに美味しい「ピザ以外のものを作るか」ってのにハマってます。 基本的に「焼く」メニューならばなんでもお手軽に美味しく作れるんですが、今回作ってみたのは文字通りの「焼く」メニューの焼カレー。 余ったカレーを利用して、サク…
今まで作った自作パスタの中でも最も美味しかったもの。また、混ぜるだけで完成するので、失敗しにくく、再現性が高いというのもポイント
ここ最近、魚焼きグリルで超短時間に超いい感じに焼き物料理が作れるグリルピザプレートにハマっています。 詳細 → 魚焼きグリルでもっちもちのピザが焼ける!グリルピザプレートがすごい! | ごりゅご.com レイエ グリルピザプレートposted with カエレバ …