世田谷にあるうなぎ屋、宮川というところに行ってきました。 ここのオススメのうな重は、塩焼きと蒲焼の2種類のうなぎが乗っかった二色うな重というメニュー。 なかなか他では味わえない、珍しく、そして実に美味しい鰻重です。

トマト缶が半分ほど冷蔵庫に余ってて、そろそろ使い切ってしまいたい。 そいえば去年、いろんなパターンのそうめんを見たなー、と思い立ちいろいろ調べてみると、どうもトマトと麺つゆさえあればいい感じの素麺になりそうな雰囲気。 家の材料を組み合わせて…

鶏皮ポン酢の茹で汁に創味シャンタンで味をつけてやると、それだけで素晴らしい鳥白湯スープが完成します。そうめん茹でて鶏白湯にゅうめんを作りました。