世田谷にあるうなぎ屋、宮川というところに行ってきました。 ここのオススメのうな重は、塩焼きと蒲焼の2種類のうなぎが乗っかった二色うな重というメニュー。 なかなか他では味わえない、珍しく、そして実に美味しい鰻重です。

炊飯器だけのお手軽カオマンガイ（タイの屋台などでよく見かける名物料理。鶏と一緒にごはんを炊いたもの）を作ってみました。 大抵のカオマンガイは「タレ」を別添えでかけて食べるのが多いんですが、今回はスーパーシンプルにごはんの上に鶏を乗せるだけ。…

とにかくここ最近最強にハマってる調味料「塩マッサ」 この1〜2ヶ月で、10〜20種類くらい色々と塩マッサ料理を作りましたが、その中でも圧倒的に美味しくて素晴らしかったのが、マッサ本に書かれていた料理「ポルトガル風鶏ご飯」 マッサ MASSA パプリカでつ…