トマトとレタスでサクッと作れるちょっと酸っぱいレタススープ

嫁が作ってくれたトマトスープが、なんかやたら美味しかったので作り方を教えてもらいました。

材料も手順もすごーくシンプルなのに、これがなんだかとても美味しくて素晴らしいスープ。

ちょー簡単でオススメですこれ。

レタススープの材料

今回使った材料は以下の通り（2人分）

• レタスの葉っぱ：2枚
• トマト：3cmくらいのやつ1つ（プチトマトなら2つ。普通サイズなら1/4個くらい）
• 水：400ml
• 酢：小さじ1（5ml）
• 鶏ガラスープの素：大さじ1（15ml）
• 塩：ひとつまみ（2mlくらい）
• ごま油：小さじ1/2（3mlくらい）

作り方

鍋で水400mlをわかしておき、その間に野菜の準備。

トマトは出来るだけ小さめ（プチトマトを4等分するくらい）に切り、レタスは1辺3cmくらいにちぎる

お湯が沸いたら、調味料を全部混ぜて、その直後にトマト、レタスを入れて完成

酸っぱくてあったかいスープが自分の中でなんだか新鮮で、非常においしく頂くことが出来ました。

ちなみに、スープはできる限り作った直後に食べるのがオススメです。

作って30分も置いておくと、レタスの色がだんだん茶色っぽくなってしまいます。