自動販売機で買える炭火焼きのトビウオと昆布ベースの和風出汁
毎週通りかかって気になってたんですが、遂にようやく購入してしまいました。
自販機で買える「和風出汁」
高級なやつはペットボトルの中にそのまま「トビウオ」本体も入っており、見た目的にも非常に面白いです。
トビウオ入り1本650円 うどんのつゆにもお吸い物にも使える出汁
購入したのは、名古屋駅から徒歩数分。駅の東側、名鉄百貨店や近鉄百貨店前から少し道を入ったところ。
住所は「愛知県名古屋市中村区名駅四丁目８番１０号」になります。
実際の出汁はこんな感じ。
料理に使ってみた印象としては、かなり甘めの「白だし」
トビウオが丸ごと入っていますが、魚臭いとかではなく、わりと香ばしい風味で、結構独特のもの。
良くも悪くもこれを使うだけで「この味」になってくれる代物。
ちょっと調べてみたところ、広島の醤油メーカーが作ってる「だし」で、直営のうどん屋も広島県内に2店舗あり、自販機も広島、福岡、長崎、大阪、愛知に合計20台くらいあるみたいです。
まぁまぁお高いような気もしますが、7〜8倍に薄めて使う濃縮出汁なんで、実はスーパーで買える白だしと比べてもさほど高くない感じです。
近くにあれば、一度試してみる価値はある面白いものだと思います。
