10分ちょっとで出来るお手軽ねぎだく牛丼

牛丼って、すっげー短時間で出来る上に、すっげー失敗しにくいメニューだって事を、人生で2回くらい牛丼を作ってみて思い知りました。

 1人分だけ作っても、所要時間15分程度。

 多分、全然料理慣れしていない私が作ってそんな感じなので、慣れれば10分とかで作れてしまうメニュー。

 お手軽牛丼の材料

使用した材料はだいたいこのくらい

（1人分）

• タマネギ：半分
• 牛バラ肉細切れ：細長いの5切れ分くらい
• 砂糖：みりん：醤油を1:1:2の比率で合計30mlくらい
• ショウガを5~6回すり下ろす（チューブのショウガでもいいと思う）

タマネギはテキトーな分厚さに切る。

牛肉は長いのを3等分くらい。

砂糖、みりん、醤油は混ぜておいて、そこにショウガも入れておくとラク

 サラダ油でなく、ごま油で肉を炒めると香ばしい匂いにできます

 肉を鍋で炒めて（中火くらい）

 肉色が十分変わったらタマネギも追加

 タマネギも十分に炒めた後は、火を弱めて醤油とか混ぜたやつを投入

 ざーっとかき混ぜてやれば「牛皿」は完成

あとは、丼に盛ったご飯に載せれば完成。

タマネギが多すぎですね

ある意味で「牛丼」じゃないかもしれないけど、すごーく短時間でできるんで、サクッとすぐにご飯を食べたいときにオススメ。

ショウガのいい香りで、牛丼チェーンの牛丼とはかなり趣の違う味になります。