牛スジチャーハンで下茹でした牛スジを使い、お昼のうちに晩ご飯にする牛スジカレーを作ってしまいます。 その際に大活躍してくれるのが、保温調理器の「シャトルシェフ」というやつ。 大雑把に言うと「鍋の魔法瓶」というやつで、専用鍋をシャトルシェフ（…

なんか「牛スジ肉」とかでカレーを作ったら、ちょっと「できる人」の感じがする。 突然そんな事を思い立ち、スーパーで牛スジ肉を購入。 なんだけど、買ってきた牛スジ肉が250gくらいで、2人分のカレー用の肉としては鍋の容量とかも考えてちょっと多い。 で…